Sarah Wilson nousi kuuluisuuteen vuonna 2012 kirjoittaessaan myydyimmän kirjan Lopetin Sugarin . Kirja synnytti kahdeksan viikon samannimisen ohjelman sekä useita keittokirjoja. Pohjimmiltaan Wilson on luonut imperiumin luopumalla sokerista. Mutta nyt hän sanoo syövänsä joitakin sokeria.
Syön itse sokeria joka ikinen päivä, hän sanoi Mamamia-podcastissa Ei voi elää ilman . Syön enkä laske määrää… Tiedän nyt intuitiivisesti, mitä kehoni kestää ja mikä on sopiva määrä.
Wilson sanoi, että hänen kahdeksan viikon ohjelmansa on päästä eroon sokerista, jotta voit todella syödä normaalin määrän sokeria joka päivä etkä ole riippuvainen siitä.
Hän kuitenkin myöntää, että hänellä on silloin tällöin liikaa makeaa. Ajattelin: 'Ah, mitä söin tänään? Ah joo, siksi tunnen itseni vähän paskaksi...'. Wilson sanoo myös, että hän noudattaa Maailman terveysjärjestön suosituksia, joiden mukaan sokeria ei saa syödä enempää kuin 6-9 teelusikallista päivässä, enimmäkseen punaviinin, suklaan ja hedelmien muodossa.
Instagram sisältö
Tämä sisältö on myös katsottavissa sivustolla sitä on peräisin alkaen.
Vaikka näyttää hieman järkyttävältä, että nainen, joka ansaitsi elantonsa lopettamalla sokerin, saa sokeria päivittäin, laillistettu ravitsemusterapeutti-ravitsemusterapeutti Lisa Moskovitz, R.D., toimitusjohtaja NY Nutrition Group , kertoo SelfGrowthille, että on aivan hyvä, että ruokavaliossasi on vähän sokeria. Ongelmana on, että useimmat ihmiset menevät yli laidan, hän sanoo. Hän sanoo, että on tärkeää ymmärtää, kuinka paljon on liikaa ja mikä on terveellinen määrä kuluttaa viikoittain tai jopa päivittäin.
Nykyiset Yhdysvaltain ruokavaliosuositukset suosittelevat, että ihmiset saavat enintään 10 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan lisätyistä sokereista (eli tuotteisiin lisättävästä sokerista tai pöytäsokerista), mutta tämä suositus ei sisällä hedelmissä esiintyviä luonnollisia sokereita , vihannekset ja makeuttamattomat maitotuotteet, Moskovitz huomauttaa.
Ongelma kanssa liikaa sokeria että se aiheuttaa kehossa tulehdusreaktion, johon voi liittyä useita negatiivisia vaikutuksia, Jessica Cording , R.D., New Yorkissa toimiva ravitsemusterapeutti, kertoo SelfGrowthille. Niihin kuuluu verensokeripiikkejä , joita seuraa väistämättä verensokerin romahdus, joka saa sinut tuntemaan olosi uupuneeksi, hän sanoo, sekä hormonituotannon ja solujen signaalin välittämiseen liittyvät ongelmat, jotka voivat vain saada sinut tuntemaan olosi huonoksi.
Gina Keatley , C.D.N. New Yorkissa harjoitteleva kertoo SelfGrowthille, että runsas sokerin syöminen lisää energian saatavuutta, mutta se on silti otettava käyttöön. 'Siksi aikuisina meillä on taipumus lihoa sokerista (ja ylimääräisistä kaloreista), koska emme käytä energiaa, vaan se varastoituu', hän sanoo.
Sokeri on kehollesi sokeria – olipa kyseessä sitten luonnossa esiintyvä sokeri tai lisätty sokeri – mutta Alissa Rumsey , M.S., R.D., Academy of Nutrition and Dietetics -akatemian tiedottaja, kertoo SelfGrowthille, että on parasta saada suurin osa sokerin saannista luonnollisista lähteistä. Myös lisätty sokeri on OK, hän sanoo. Se on tasapaino.
Parhaat sokerin lähteet ovat luonnollisessa muodossaan, kuten kokonaisessa hedelmässä, Keatley sanoo. 'Hedelmien kuitu- ja vesipitoisuus vähentää 'korkean sokerin' vaikutuksia ja pitää olosi tasaisempana koko päivän', hän selittää.
Vaikka Wilson sanoo olevansa huonossa kunnossa, kun hänellä on yli 9 teelusikallista sokeria, Cording sanoo, että jokaisen kynnys on erilainen. Tämä tarkoittaa, että jotkut ihmiset saattavat tuntea olonsa masentuneiksi syötyään enemmän sokeria, kun taas toiset voivat tuntea olonsa epämukavaksi nauttiessaan vähemmän.
Riippumatta kynnyksestäsi, merkkejä liiasta sokerista ovat samanlaisia kaikille. Näitä voivat olla energiahuiput, yliaktiivisuus, ahdistuneisuus, huono ruoansulatus tai äkillinen pyyhkiytymisen tunne tunnin tai kaksi syömisen jälkeen, Moskovitz sanoo. Saatat jopa kokea mielialan vaihtelut ja lisääntynyt nälän tunne siitä lähtien laskeva verensokeri sokeripiikin jälkeiset tasot saavat sinut haluamaan syödä enemmän, Rumsey sanoo. Ja jos syöt säännöllisesti liikaa sokeria, voit kokea verensokeriongelmia, painonnousua, huonoa hammashygieniaa ja iho-ongelmia, Moskovitz sanoo.
Jos huomaat, että sinulla on enemmän sokeria kuin sinun pitäisi ja haluat vähentää sitä, Cording suosittelee tekemään sen hitaasti, jotta makuhermoillasi on aikaa tottua. Käytä esimerkiksi yksi teelusikallinen sokeria kahvissasi kahden sijasta ja skaalaa sitten puoleen teelusikalliseen ja lopulta nollaan. Voit myös välttää ilmeisiä lähteitä, kuten makeisia, sokeripitoisia muroja ja makeutettuja juomia. Tarkista elintarvikkeiden etiketeistä piilotetut sokerilähteet, kuten mausteet (ketsuppi, grillikastike, teriyaki-kastike, salaattikastike), pastakastikkeet, leipä ja purkitettu keitto, hän sanoo. Cording suosittelee myös ottamaan rennosti keinotekoisilla makeutusaineilla, jotka kouluttavat makuhermojasi kaipaamaan korkeaa makeutta.
On myös tärkeää pitää tämä mielessä: mitä enemmän sokeria syöt, sitä enemmän kaipaat. Mitä vähemmän syöt, sitä vähemmän himoa koet, Rumsey sanoo. Kaiken lisätyn sokerin poistaminen kolmesta viiteen päivään voi nollata makuhermosi ja auttaa pääsemään eroon sokerin syömisestä, hän sanoo.
Asiantuntijat korostavat, että se on ok joitakin sokeria – maltillisuus on avainasemassa.
