Oletko koskaan huomannut, kuinka voit imeä smoothien ja tuntea nälkää uudelleen 20 minuutin kuluttua? Se ei ole vain sinä – asiantuntijat sanovat, että smoothieissa on tiettyjä asioita, jotka voivat sekoittaa kylläisyyden tunteen.
Ruoan pureskelu on tärkeä osa ruoansulatusprosessia ja edistää kylläisyyden tunnetta, sanoo ravitsemusterapeutti Beth Warren, Beth Warren Nutrition ja kirjoittaja Elä todellista elämää oikean ruoan kanssa , SelfGrowth kertoo. Joskus ihmiset, jotka juovat ruokaansa, eivät tunne samaa kylläisyyden tunnetta kuin pureskellessaan kiinteää ruokaa.
Smoothiet laskevat myös nopeammin kuin pureskeltavat ruoat, joten aivosi eivät usein saa signaalia niin nopeasti kuin pitäisi, että olet kylläinen ja sinun on lopetettava syöminen, Warren sanoo. Mitä nopeammin se on sisälläsi ja ulos, sitä vähemmän täynnä tunnet olosi.
The New York Times osoitettu Smoothie-perjantain haittapuoli, mikä korostaa sitä tosiasiaa, että vaikka smoothiet sisältävät niissä olevan hedelmän kuitua, sekoittaminen jauhaa kuidun ennen kuin se pääsee kehoon. Kun teet smoothieta, säilytät paljon kuitua, mutta kehosi ei tarvitse työskennellä niin lujasti sulattaakseen sitä, New Yorkiin rekisteröity ravitsemusterapeutti Jessica Cording , SelfGrowth kertoo.
Sillä on myös väliä mitä laitat smoothieen. Cording sanoo, että monet hänen asiakkaistaan tekevät sen virheen, että pakkaavat smoothieihinsa hedelmiä ja vihanneksia, mutta eivät proteiinia, mikä voi hidastaa ruoansulatusprosessia ja antaa kylläisyyden tunteen pidempään. Ilman proteiinia se vain hajoaa nopeasti ja olet taas nälkäinen pian sen juomisen jälkeen, hän sanoo.
Asiantuntijat sanovat, että on olemassa oikea tapa tehdä smoothieita. Jos haluat smoothiesi korvaavan aterian, Cording korostaa, että on tärkeää lisätä proteiinia, kuten pähkinävoita, kreikkalaista jogurttia, proteiinijauhetta, chia-siemeniä, pellavansiemeniä tai hampunsiemeniä, mikä auttaa hidastamaan ruoansulatusprosessia. Silloinkin, hän sanoo, sinun on ehkä suunniteltava välipalaa aterioiden välillä, kuten keitetty kananmuna tai pähkinävoita täysjyväpaahtoleivän päällä.
Todellisissa suhteissa Warren suosittelee pitämään kiinni kupillista hedelmää ja yhtä tai kahta proteiinilähdettä. Voit myös käyttää makeuttamatonta mantelimaitoa pohjana tai vettä vähentämään kaloreita ja lisättyä sokeria samalla kun lisäät makua ja tärkeitä ravintoaineita, hän sanoo. Ja koska sokerit voivat saada sinut tuntemaan olosi nälkäiseksi (verensokerin piikkien ja laskujen vuoksi), Cording ehdottaa, että yrität lisätä smoothieihisi enemmän vihanneksia kuin hedelmiä, jos mahdollista.
Kaiken kaikkiaan asiantuntijat sanovat, että smoothiet voivat olla loistava tapa saada lisää hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioosi – jos olet fiksu niiden suhteen.
Aiheeseen liittyvä: Valmistin kasan pakastesmoothieja sunnuntaina, ja tässä on se, mitä opin
