Niinä iltoina, kun olet juuri valmistautunut ruokaan, liian väsynyt tekemään mitään ja kaipaat jotain käsin toimitettua, noutoruoka on usein ainoa ajateltavissa oleva ajatus. Toki klassisten vaihtoehtojen tiedetään sisältävän runsaasti natriumia, rasvaa, kaloreita ja muita vastaavia, mutta pelkkä tilaus ei automaattisesti tarkoita sitä, että jäät jumiin syömään rasvaista rypälettä.
Otetaan esimerkiksi thaimaalainen ruoka. Rekisteröityneet ravitsemusterapeutit ovat suuria tämän noutoruokavalinnan faneja koska kuuluisan hemmottelevien vaihtoehtojen, kuten paistetun riisin ja pad Thain, ohella monet ravintolat tarjoavat ruokia, jotka on täynnä vähärasvaisia lihapaloja ja paljon, paljon kasviksia. Hitto, jotkut heistä tarjoavat jopa terveellisempiä kierroksia näille hemmotteleville vaihtoehdoille.
Etkö ole varma mitä tilata mansetista? Nämä ovat kahdeksan terveellistä thaimaalaista ruokalistaa, joihin R.D.:t aina lähtevät.
1. Pad Thai lisävihanneksillaPääruoaksi tilaan usein pad Thai ylimääräisillä vihanneksilla , joka tehdään yleensä herkistä riisinuudeleista ja paistetaan tofun, pavunversojen, kanan, katkarapujen ja runsaiden mausteiden kanssa. Vaikka pad Thain ainesosat ovat yleensä melko terveellisiä, kalorit voivat silti lisääntyä nopeasti. Vain yksi kupillinen tyypillistä pad thaimaalaista sisältää noin 400 kaloria ja 17 grammaa rasvaa sekä runsaasti natriumia. Tasapainottamiseksi tilaan omani aina lisäannoksella höyrytettyjä vihanneksia sekoitettavaksi.
vahvoja miesten nimiä
– Patricia Bannan, M.S., R.D.N., kirjoittaja Syö oikein, kun aika on tiukka
2. Tom yum -keitto
Rakastan tom yum -keittoa, koska se on täynnä limen, chilin, galangalin ja sitruunaruohon makua. Voit myös lisätä keittoon kanaa tai katkarapuja lisäproteiinin saamiseksi. Se on hieno tilattava tuote, joka auttaa täyttämään sinut, jotta et syö yhtä paljon vähemmän terveellisiä vaihtoehtoja.
– Lindsey Pine, M.S., R.D., Tasty Balance Nutritionin omistaja
3. Kasviscurrya tofullaThaimaan noutoruokatilaukseni on kasviscurry. Se ei ole vain rikas maku, vaan tofussa on runsaasti kasvipohjaista proteiinia. Haluan lisätä ylimääräisiä kasviksia auttaakseni saavuttamaan päivittäisen 30 gramman kuitutavoitteeni. Bonus: mausteet, kuten kurkuma, joita käytetään usein thai-curryssa, sisältävät tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
-Nora Minno, R.D. ja sertifioitu personal trainer
laulua ja ylistystä4. Punainen snapper kasvisten kanssa
Aina kun tilaan thaimaalaista ruokaa, pidän sen kevyenä tilaamalla kala- ja kasvisruoan. Rakastan ruokia, kuten höyrytettyä punaisen snapperin filettä kasvisten kanssa tai pannulla paistettua lohifilettä kasvisten kanssa. Syömällä ensin vähärasvaiseen proteiiniin ja kasviksiin, tarvitsen vain vähän makua siitä, mitä kaikilla muilla on, ja olen täysin tyytyväinen. Jos syön yksin, syön silti kalaa ja kasviksia, mutta lisään myös kasviskevätrullan. Kevätrullat on kääritty riisipaperiin, eikä niitä paisteta, joten ne ovat loistava vaihtoehto alkuruoan kanssa.
– Chelsea Elkin, M.S., R.D., C.D.N.
projektin nimi5. Kasvissyöjä mausteinen basilika paistettu ruskea riisi
Teen thaimaalaista noutoa korkeintaan kerran kuukaudessa. Joten kun teen, haluan vähän hemmotella itseäni. Yksi suosikeistani on kasvissyöjä mausteinen basilikalla paistettu riisi paprikan, sipulin, chilin ja kananmunien kanssa. Tai jos kaipaan ripausta makeutta, valitsen sen sijaan ananaksessa paistetun riisin, jossa on paahdettuja cashewpähkinöitä, sipulia, sipulia, rusinoita, tomaatteja, porkkanoita ja munia.
-Jackie Newgent, R.D.N., kulinaarinen ravitsemusasiantuntija ja kirjoittaja Luonnollinen diabeteksen keittokirja
6. Massaman curryTämä currytyyli on valmistettu maapähkinöistä ja kookosmaidosta, jotka molemmat antavat ruoalle täyteläisen koostumuksen ja hieman makean maun. Se on uskomattoman kermainen ja tyydyttävä yhdistettynä perunoiden, sipulien ja paprikan kanssa. Proteiinilähteeni tälle ruoalle on tuore tofu, ja lisukkeeksi pyydän aina höyrytettyjä kasviksia ja valkoista riisiä. Tämä auttaa minua nauttimaan koko annoksesta ilman, että tunnen olevani liian täynnä. Ja koska rakastan mausteista ruokaa, pyydän aina lisälämpöä tilaaessani!
-Cara Harbstreet, M.S., R.D., L.D., Street Smart Nutrition
7. KesärullatKesärullat ovat täynnä juuri vaalennettuja kasviksia – eräänlaista kypsennystekniikkaa, joka pehmentää kasvikset nopeasti ilman, että ne menettävät ravintoaineitaan – ja erilaisia maukkaita yrttejä, kuten minttua, thaibasilikaa ja korianteria. Nämä sämpylät sisältävät riisinuudeleita ja proteiinilähteitä, kuten katkarapuja tai tofua, mikä tekee niistä täydellisen tasapainoisen välipalan. Niissä on yleensä joko tamarindi- tai maapähkinäkastikkeita, jotka ovat maultaan erittäin runsaita, niin että olen usein tyytyväinen vain ripaus. Ne ovat terveellisempi vaihtoehto paistettujen sämpylöiden syömiselle, jotka sisältävät enemmän tyydyttynyttä rasvaa ja kaloreita.
– Maxine Yeung, M.S., R.D., Wellness Whiskin omistaja
8. Naudanliha ja parsakaali'Rakastan terveellistä thaimaalaista ruokaa, koska se on sellaista ruokaa, jota saa porukalla. Ja kun syöt ryhmässä, saat purra kaiken. Kun teen thaimaalaista yksin, valitsen tavallisesti naudanlihan ja parsakaalin, joka tarjoillaan ruskean (tai violetin) riisin päälle. Rakastan tätä ruokaa, koska käytetty naudanliha on tyypillisesti vähärasvaista ja se on täynnä vihanneksia. Itse asiassa yksi tärkeimmistä syistä, miksi pidän thaimaalaisesta ruoasta, on se, että se on usein niin kasviskeskeistä.
lempinimet poikaystävälle
- Rebecca Clyde, M.S., R.D.N., C.D.
Lainauksia on muokattu ja tiivistetty selvyyden vuoksi.
Saatat myös pitää: Tämä 200 kaloria sisältävä linssichili on todella herkullista
