Kun haluan nauttia maukkaasta, suolaisesta aamiaisesta, kurottaudun kahteen perusainekseen: kananmunaan ja juustoon. Joten kun minun TikTok-syöte on täynnä reseptejä Sain minut syömään fetaa tavalliseen parmesaani- tai cheddarripselleni, joten se kiinnitti huomioni – varsinkin kun otetaan huomioon sen ainutlaatuinen valmistus. Videot vievät klassisen paistetun kananmunan uudelle tasolle; sulatat juuston suoraan pannulla, jolloin muodostuu kirpeä, karamellisoitunut kuori, joka toimii proteiinipesänä.
Tehdään selväksi: olen kokeillut fetaa ja kananmunia aiemmin. Yksi suosikkibrunssiresepteistäni on shakshuka, yksipannuinen ateria, jossa on maustettuun tomaattikastikkeeseen paistettuja kananmunia ja suolaisia murusia. Ongelmana on, että sen valmistus kestää liian kauan lisätä viikoittaiseen aamuruokakiertooni. Tämä TikTok-trendi puolestaan lupaa juustoisen ja herkullisen tavan saada aamiainen pöytään viidessä minuutissa.
Kaivoin lisää leikkeitä tästä trendistä, mikä herätti muutamia tärkeitä kysymyksiä. Onko se todella kestääkö valmistautuminen vain minuutteja? Tuleeko tuon rapean kuoren kypsentäminen kuumaksi, tahmeaksi, liimautuvaksi sotkuksi? Maistuuko se tarpeeksi hyvälle korvaamaan tavalliset vatsat ja munakkaat? Ja sitten, tietysti, täyttääkö se tarpeeksi pitääkseen minut tyytyväisenä lounaaseen asti?
Kun heräsin täyteen postilaatikkoon ja joukkoon palautettavia tehtäviä, tiesin, että oli täydellinen hektinen aamu testata nopean aamiaisen lupausta . Keräsin välttämättömyyteni: kananmunat ja feta tietysti a tarttumaton pannu , ja avokadoöljyä, jonka savupiste on riittävän korkea, jotta ainekset rapeutuvat nopeasti hajoamatta.
Sitten tuli hauska osa: Kun öljytty pannu oli lämmitetty, ripotin joukkoon kourallisen fetaa. Joukko opetusohjelmia suositteli juuston levittämistä kattilan ulkoreunalle muodostamaan kuoppa ennen munan murtamista sen keskelle, joten otin tämän lähestymistavan.
raamatullisia naisten nimiä
Sinulla saattaa olla houkutus napata astia välittömästi ja alkaa tökkimään juustomaista munaseosta, mutta jotta tämä resepti toimisi – mikä tarkoittaa, että se muodostaa kokonaan juuston peittämän paistetun kananmunan – sinun on annettava fetalle riittävästi aikaa rapeutua. Se on valmis kaavittavaksi lastalla, kun juuston reunat muuttuvat ruskeiksi. (Ammattilainen vinkki: jos etsit täysin kypsennettyä keltuaista mieluummin kuin a juoksevaa , laita paistinpannun päälle kansi paistamisen ajaksi, jotta se saavuttaa halutun lämpötilan nopeammin.)
Tämä TikTok-resepti kesti itse asiassa alle viisi minuuttia ja tarjosi rehellisesti paljon makua. Vaikka voit varmasti syödä tämän kirpeän, karamellisoidun ruokalajin vain sen kahdesta pääainesosasta, huomasin sen todella soveltuvan edelleen räätälöitäväksi. Kun tein sen ensimmäisen kerran, lisäsin chilirappua, koska rakastan aamiaiseni lämpöä. Seuraavalla kerralla viipaloin perintötomaatteja antaakseni sille virkistävän pureman. Tee siitä erityisen runsas sekoittamalla sesongin vihanneksia, kuten pinaattia tai maissia, tarjoile paahdetun hapantaikinan kanssa tai kaurapuurojen päälle.
Toinen siisti osa? Voin kertoa, että se piti minut kylläisenä lounaaseen asti. TikTokin aamiaistrendi sisältää hyvän määrän proteiinia: kaksi kananmunaa sisältää 12 grammaa ja puoli kupillista fetajuustoa 11 grammaa. Tämä proteiini on avainasemassa nälkäisyyden välttämisessä, koska sen sulaminen kestää kauemmin kuin muiden makroravinteiden, kuten hiilihydraattien. liikkua kehossasi nopeammin, jolloin sinusta tulee nopeammin nälkäinen. Kylläisyyden lisäämiseksi haluat yleensä syödä noin 20-30 grammaa proteiinia aamulla, Natalie Rizzo, RD , kirjoittaja Istutettu suorituskyky: helppoja kasviperäisiä reseptejä, ateriasuunnitelmia ja ravintoa kaikille urheilijoille kertoi aiemmin SelfGrowthille – ja tämä resepti osuu aivan tämän valikoiman makeisiin kohteisiin.
Bottom line: Aion jatkaa fetan ja kananmunien lisäämistä päivittäistavarakauppaani seuraavien viikkojen aikana – sekä joitain muita maukkaita sekoituksia, joita voin kokeilla. Ensi kerralla ripottelen ehkä paahdettuja kurpitsansiemeniä, jotta resepti tulee kauden mukaan.
