Se, että uuden luonnonpähkinävoitapurkin sekoittaminen voi olla turhauttavampaa kuin Ikea-huonekalujen rakentaminen itse, ei ole estänyt minua syömästä niitä, lähinnä siksi, että saatan kuolla ilman sitä. Okei, se on lievää liioittelua, mutta syön paljon kasveja, joten pähkinät ja siemenet ovat yksi tärkeimmistä proteiinin lähteistäni ja tyydyttävää rasvaa . Lisään pähkinävoita kaurapuuroon ja smoothieihin, pyöritän jogurttiin, levitän hedelmien ja paahtoleivän päälle, leivon sen kanssa, käytän suolaisten kastikkeiden pohjana, syön suoraan purkista ja levitän koko keholleni voi tulla yhdeksi sen kanssa.
Kuitenkin se tosiasia, että öljy kerääntyy purkin yläosaan – mikä tekee siitä näyttävän mahdottomalta sekoittaa ilman, että öljyä tulee koko keittiön tiskille – on toisinaan esti minua pitämästä hyvää aamua ja nauttimasta täysin iltapäivän välipalasta. Joten kun huomasin, että pähkinävoin sekoitusprosessista voi tehdä nopean ja sujuvan kädessä pidettävällä sähkövatkaimella, se oli vuosituhannen termein sanottuna todellinen pelin vaihtaja.
En tiedä tämän nerokkaan keittiötempun alkuperäistä keksijää, mutta uskon, että näin sen ensimmäisen kerran intuitiivisen syömisen ravitsemusterapeutilla. Colleen Christensen ’s Instagram-tarinoita, ja tunnen moraalisena velvollisuuteni välittää se sinulle. Ja älä huoli, jos sinulla ei ole sähkövatkainta käsilläsi tai jos olet kuin äitini ja tuntuu liian pelottavalta pistää sähkölaitetta pieneen purkkiin, joka on puoliksi täynnä öljyä: olen myös havainnut muutamia muita tapoja tehdä pähkinävoin sekoittamisesta vähemmän raivostuttavaa vuosien mittaan, ja jaan ne myös kanssasi.
Kuinka sekoittaa pähkinävoita kädessä pidettävällä sähkövatkaimella
- Kiinnitä vain yksi vispilä käsikäyttöiseen sähkövatkaimeen ja työnnä vatkain pähkinävoipurkkiin niin pitkälle kuin se menee. (Varmista, että virta on katkaistu ennen kuin liität sen pistorasiaan – luota minuun!!)
- Pidä purkista mahdollisimman tiukasti kiinni, jotta se ei pääse liikkumaan. Toistan, PIDÄ KIINNI. Tämä on ylivoimaisesti tärkein askel. Muuten saat nopeasti pyörivän purkin ja öljyn leviämään keittiöösi ja lempivihreään puseroon (tosi tarina).
- Aseta sekoitin ensin ALHAIMMALLA nopeudella ja lisää sitten nopeutta vähitellen öljyn sekoittuessa.
siinä se! Olet erittäin tervetullut, äläkä kirjoita minuun, jos et pitänyt purista tarpeeksi tiukasti kiinni. Olen todella pahoillani, mutta sinua on varoitettu.
Kuinka tehdä pähkinävoin sekoittamisesta vähemmän ärsyttävää ilman sähkösekoitin
Ehkä sinulla ei ole sellaista, ehkä et usko niihin tai et ehkä tee mieli siivota vatkaimen nurkkia jälkeenpäin. ymmärrän sen! Siinä tapauksessa seuraavat muutamat vinkit ovat sinua varten.
Säilytä purkki ylösalaisin.
Jos olet pähkinävoita (ja tahini) kuten minä, olet ehkä kuullut tämän vinkin jo, mutta se todella auttaa. Kun tuot rakkaan purkin kotiin kaupasta, käännä se ylösalaisin ennen kuin laitat sen kaappiin tai ruokakomeroihisi; Tämän ansiosta öljyn päällä oleva öljy leviää hitaasti koko purkissa, mikä helpottaa pähkinävoin sekoittamista, kun on aika kaivaa se. Älä myöskään säilytä sitä oikea puoli ylöspäin sekoittamisen jälkeen – käännä purkkia sen kansi estää myös öljyn irtoamisen uudelleen.
Toinen ammattilaisvinkki (minä – minä olen ammattilainen): Sekoita ensin pähkinävoi (mieluiten yllä olevalla sähkövatkaimella) ja sitten säilytä se ylösalaisin. Kokemukseni mukaan ylösalaisin temppu ei yleensä toimi niin hyvin erityisen erotetun purkin kanssa; sekoittamalla kaiken ensin, helpotat elämääsi pitkällä aikavälillä.
Jos se on todella erotettuna, sekoita se kulhossa.Suurin syy siihen, miksi erotetun pähkinävoita on turhauttavaa sekoittaa, on se, että purkki on liian pieni, ja se on erityisen totta, jos sinulla on paljon öljyä päällä ja ylimääräistä kuivaa pähkinävoita pohjassa. Helppo ratkaisu ongelmaan: Kaada erotettu levitteesi keskikokoiseen kulhoon, jotta sinulla on runsaasti tilaa yhdistellä kaikkea. Palauta se sitten yksinkertaisesti purkkiin silikonilastalla (jos sinulla on sellainen), jotta jokainen kallisarvoinen pisara on helpompi saada takaisin purkkiin.
Käytä veistä.
Vaikka yllä olevat strategiat ovat parhaita löytämiäni keinoja tehdä pähkinävoin sekoittamisesta vähemmän vaivaa, jos aiot tehdä sen vanhanaikaisella tavalla mistä tahansa syystä, älä käytä lusikkaa – veitsi johtaa vähemmän. roiskeita, ja vähemmän roiskeita johtaa vähemmän kiroukseen.
