Lopetin oman kasvipohjaisen maidon valmistamisen, kunnes löysin Nutr

Pidin toisella kädelläni likaista, märkää kauralla täytettyä juustoliinaa ja lypsin toisella juustokankaalla, kun sanoin ääneen: Tämä ei ole 1804, mitä yritän todistaa? Koko päivän liotettuani kauraa ja toisen tunnin lypsättyäni utareen kaltaista pullistunutta kangasta, sain siunauksen alle yhdellä kupilla pahinta kauramaitoa, jota olen koskaan maistanut. Niinpä myönsin tappioni, huusin nurkkakauppaan vetisellä kauranesteellä tahratussa T-paidassa ja lähdin mukaani 8 dollarin laatikon toiseksi huonoimmaksi koskaan maistamaani kauramaitoa. Lupaan, että olen kokeillut juustokangasmenetelmää useita kertoja vuosien varrella yrittääkseni tehdä Pioneer Womanista ylpeä. Mutta pääset pisteeseen, jossa ponnistus ei yksinkertaisesti ole tuloksen arvoista. Ja silloin Nutr, ranskalaisen puristimen kokoinen kone, tuli elämääni.

Nyt en vastusta useimpia kaupasta ostettavia kasvipohjaisia ​​maitoja. Jos Chobani pyytäisi minua vaikuttajaksi Zero Sugar Oatmilkiinsä, sanoisin kyllä ​​epäröimättä. Mutta olisin välinpitämätön jättää käyttämättä tilaisuutta kokeilla konetta, joka valmistaa tuoretta kasvipohjaista maitoa kotona – varsinkin jolla on outo pieni nimi, kuten Nutr. Tämä keittiölaite on uusi markkinoilla, mutta se kerää jo positiivisia arvosteluja – ja voit harkita tätä artikkelia toisena. Anna minun käydä läpi Nutr-arvosteluni, mukaan lukien sen toiminta, hinta, edut ja haitat sekä kuinka olen käyttänyt sitä.

Miten Nutr toimii?

Vaihe 1: Lisää pähkinät. Kannun muotoisen koneen mukana tulee pieni kauha. Aloitakseen maidon valmistuksen lisään yhden kauhallisen pähkinöitä tai viljaa (kaura on halvin ja helpoin aloittaa), vettä ja muita lisäaineita, kuten suolaa, taateleita, vaahterasiirappia, kanelia tai ripaus öljyä. Olen nauttinut koneen käytöstä, koska tiedän tarkalleen, mitä ainesosia kasvipohjaisessa maidossani on. Ja vaikka useimmat kaupasta ostetut maidot, joissa on enemmän ainesosia, ovat turvallista kulutukseen, on mukava tehdä pienempiä annoksia tutuista aineksista.

Vaihe 2: Valitse lämpötila. Voit valita pähkinämaidosi lämpötilan (huoneenlämpöinen, lämmin tai kuuma), jolla on suuri merkitys positiivisessa Nutr-arvostelussani, koska rakastan lämpimän kauramaidon lisäämistä kahviin ja pastaan. Vaikka en juo soijamaitoa, kuuma ympäristö on muuttava ihmisille, jotka juovat, koska muuten sen valmistaminen kotona on työlästä ja suoraan sanottuna vaivan arvoista.

Vaihe 3: Paina aloituspainiketta. Kun olet löytänyt haluamasi lämpötila-asetuksen, sykli alkaa. Nutrissa käytetään ruostumattomasta teräksestä valmistettuja teriä ainesten jauhamiseen alle viidessä minuutissa, ja lasikannen ansiosta näet kaiken tapahtuvan. Kun sykli on päättynyt, voit käyttää sitä sellaisenaan tai siivilöidä minkä tahansa massan mukana tulevalla siivilä. Jos haluat kokeilla hauskoja reseptejä, laitteen mukana tulee kokonainen kirja niitä.

Toimiiko Nutr paremmin kuin tehosekoitin?

Jos olet samanlainen kuin minä, et epäröi tuoda kotiisi vielä yhden kertakäyttöisen keittiölaitteen. Mutta tämä kone tekee työn varmasti paremmin kuin tehosekoitin. Minulla on Beast Blender , joka toimii kuin hurmaa smoothieihin, keittoihin ja muuhun, mutta kuten useimmat tehosekoittimet (muutaman Vitamix-mallin lisäksi), minun piti silti liottaa pähkinät yön yli ja siivota mehevä sotku blenderin jälkeen. Nutr ei vaadi liotusta, ja se on itsepuhdistuva.

Mitkä ominaisuudet erottavat Nutrin muista pähkinämaidon valmistajista?

Sen lisäksi, että se on pähkinämaidon valmistuksen perustarkoitus, Nutrissa on myös kiehumisasetus, joka olennaisesti korvaa vedenkeittimen tarpeen. Se pitää myös maitosi lämpötilan Lämpimänä-ominaisuuden avulla ja sammuu automaattisesti, kun kansi avataan.

Lisäksi, jos haluat kermaisemman seoksen, voit upottaa ainekset vedellä Nutriin liottamaan yön yli ja käyttää Delay Start -toimintoa. Tämä kestää jopa 18 tuntia sen jälkeen, kun olet laittanut ainekset koneeseen. Ja suosikkini Nutrissa on, että se puhdistuu itsestään. Aiemmin pahin osa kasvipohjaisen maidon valmistuksessa kotona oli siivoaminen, ja tässä minun tarvitsee vain pistää muutama tippa astianpesuainetta, lisätä vettä ja suorittaa sykli. Huuhtelun jälkeen se on jäänteetön ja valmis käytettäväksi uudelleen.

Onko Nutrissa haittoja?

Nutr on tarkoitettu kerta-annokseen kasvipohjaista maitoa, joten jos haluat litran maitoa, joudut ajamaan useita jaksoja. Syklit ovat nopeita, mutta kun minulla ei ole paljon aikaa aamulla, voi olla tuskaa lisätä yksi askel aamurutiiniini. Lisäksi pähkinöiden irtotavarana ostaminen voi olla kallista nykyään, joten jos et ole usein kasvipohjaisen maidon juoja, kaupasta ostettujen tuotteiden ostaminen saattaa olla sinulle edullisempaa. Jos sinä, kuten minä, käytät näitä maitoja kylmäoluissa, muroissa, smoothieissa tai pastassa, voit todennäköisesti perustella kustannukset.

Sain rajoitetun erän mattamustan ja ruusukultaisen Nutr:n, joka maksaa 189 dollaria. Valkoinen kone maksaa 169 dollaria. Vaikka tämä hinta saattaa tuntua hämmentävältä suhteellisen pienelle työkalulle, haluan ajatella sitä vertaamalla sitä kustannuksiin, jotka aiheutuvat kasvipohjaisen maidon ostamisesta viikoittain tai parin välein. Nutrin hinta on suunnilleen sama kuin 21 laatikkoa kasvipohjaista maitoa (New York Cityssä), jonka kulutan helposti alle vuodessa. Lisäksi kätevä vempain vähentää kertakäyttöpakkausten jätettä, ja se vähentää toivottavasti kestää vuosia ja vuosia.

Kuinka käytän Nutr

Tähän mennessä olen tehnyt Nutrissa kauramaitoa, cashew-maitoa ja mantelimaitoa. Seuraavaksi listallani on pistaasimaito (minulla on epäterveellinen rakkaus tähän pistaasimaitomerkkiin), mutta pistaasipähkinät maksavat enemmän kuin muut pähkinät, joten en ole vielä kokeillut sitä. Olen leikkinyt eri vesimäärillä ja rakastan sitä, että voin muokata kermaisuutta sen mukaan, mihin käytän maitoa tiettynä päivänä. Rakastan barista-tason kermaisuutta kahvissani ja pastassa, mutta vähemmän muroissa ja smoothieissa. Ja ihmisenä, jolla on ruokakomerossaan aina erilaisia ​​irtopähkinöitä, olen nauttinut yksittäisten erilaisten maito-annosten valmistamisesta verrattuna kokonaisten laatikoiden ostamiseen.

Nutr

Pähkinämaitokone