Palaneen pannun puhdistaminen, kun haluat vain heittää sen pois

Hajaantui paistaessasi herkullista paistinpannua illalliseksi, ja ruokasi hiiltyi – niin paljon, että tuntikausia myöhemmin googlaat edelleen, kuinka puhdistaa palanut pannu, jossa on kiinni tarttunutta ruokaa.

Tarkastelet tätä, koska alkuperäinen suunnitelmasi – saippua + vesi + hankaus siihen pisteeseen, jossa olet kirjaimellisesti hikoilemassa – ei ole toiminut ollenkaan. Käsivartesi tuntuvat siltä, ​​kuin olisit juuri tehnyt hauispudotusharjoittelun, mutta ruokapalat eivät ole heiluneet. Olet melko varma, että pannu on tarkoitettu vain roskakoriin. Mutta ehkä, vain ehkä, elintarvikeasiantuntijoilla voi olla jokin temppu, joka voi auttaa.

Sinulla on todellakin joitain vaihtoehtoja – eivätkä ne sisällä korvaavan pannun etsimistä. Vaikka olisitkin palanut ruoasta niin paljon, että se on täysin sulanut keittotasolle, on luultavasti mahdollista saada pannu puhtaaksi. Tässä, Sher Castellano , Dallasissa toimiva ammattimainen reseptien kehittäjä, joka on puhdistanut paljon palaneita pannuja, kertoo SelfGrowthille tarkalleen, mitä sinun tulee tehdä.

Kuinka puhdistaa palanut pannu, jos se on tarttumaton

Tuo koko tarttumaton tagi saa sinut luultavasti LOL:ksi juuri nyt. On varmasti mahdollista, että ruoka liimautuu tarttumattomaan pannuun, jos kypsennät korkealla lämmöllä ja ruoka palaa. Ja kaupungille hankaamiseen meneminen ei itse asiassa ole paras idea, koska se voi vahingoittaa pannun herkkää tarttumatonta pinnoitetta.

Jos haluat saada rummun pois, noudata näitä ohjeita, Castellano sanoo.

o-kirjaimella varustetut esineet

Hanasta saatava kuumin on hyvä; sen ei tarvitse olla kiehuvaa, Castellano sanoo. (Varmista tietysti, että poistat kaikki ruoka, jonka voit helposti kauhaa ensin, ennen kuin kaadat veden.) Se on luultavasti liian kuuma koskettaaksesi mukavasti, mutta se on okei, koska aiot…

Avain menestykseen on lepoajassa. Kiinnijäänyt ruoka imee osan vedestä, mikä alkaa irrottaa sitä, Castellano sanoo. Joten rentoudu aikana ja vältä tarvetta tuoda kyynärpäärasvaa päälle.

Castellano pitää Scrub Daddy -sienistä (21 dollaria 3:lla, Amazon), koska ne ovat hellävaraisia ​​keittoastioille ja tarpeeksi taipuisia, jotta voit raaputtaa niitä pannulla saadaksesi todella perusteellisen puhdistuksen. Mutta myös silikonilasta tai jopa puulusikka käy. Mitä tahansa käytätkin, vältä hankaavia työkaluja, kuten hankaussieniä, teräsvillaa tai metallilastat tai lusikat. Ne naarmuttavat pannun pinnoitetta, mikä tekee tarttumattomasta pinnoitteesta vieläkin vähemmän tehokkaan. Pienet, pyöreät liikkeet riittävät työntämään käden pois – ei tarvita suuria askelia, jotka väsyttävät käsiäsi.

Scrub Daddy sienet

Huuhtele pannu lämpimällä vedellä, lisää tilkka astianpesuainetta ja hankaa hellävaraisesti pehmeällä sienellä poistaaksesi mahdolliset öljyt tai roskat. Huuhtele sitten vaahto pois, pyyhi pannu kuivaksi ja olet valmis!

Eikö kuumavesi leikkaanut sitä? Kaada vesi pois ja lisää 2 rkl. ruokasoodaa ja 1 rkl. valkoviinietikkaa pannullesi. Combo tekee paksun, aina niin hankaavan tahnan, joka voi auttaa irrottamaan todella pinttyneitä ruokahiukkasia ilman, että liiallinen riski naarmuttaa pannun pintaa, Castellano sanoo. Anna seoksen seistä muutama minuutti ja nosta sitten kakkupalat pois Scrub Daddylla, lastalla tai puulusikalla. Jatka sitten pannun lopullista puhdistamista lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.

Kuinka puhdistaa palanut pannu, jos se on ruostumatonta terästä

Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kattiloiden pinnalla on myös suojapinnoite. Mutta se on kovempi kuin tarttumaton, joten se voi kestää hieman enemmän hankausta. Kun ruokaa poltetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetulla pannulla, voit tehdä näin.

Jälleen kuuma vesi alkaa irrottaa näitä ruokahiukkasia antaakseen sinulle etumatkan hankaamiseen. Kaada vesi pois, mutta älä kuivaa sitä.

Castellano on suuri Bar Keepers Friend -puhdistusaineen fani (11 dollaria kahdelta, Amazon), joka sekoitettuna pannulla jääneiden vesipisaroiden kanssa muodostaa hieman karkean tahnan, joka hankaa pois ruoan tuhoamatta pannun pintapäällystettä. (Tavoittelet konsistenssia, joka on hieman ohuempi kuin hammastahna, joten lisää tarvittaessa toinen tilkka vettä tai enemmän Bar Keepers Friendiä päästäksesi siihen.) Jotkut ihmiset haluavat käyttää tiskihanskoja, jos heillä on herkkä iho, koska se voi olla lievästi ärsyttävää, hän sanoo. Jos sinulla ei ole Bar Keeper's Friendiä käsilläsi, 2 rkl. ruokasoodaa sekoitettuna 1 rkl. valkoetikka voi myös tehdä tempun. (Tätä on hyvä käyttää ruostumattoman teräksen ensimmäisellä kokeilulla, vaikka se ei olisikaan sinun tarttumattomuus, koska teräspannuissa on tukevampi pinnoite, joka on vähemmän altis vaurioille.)

auto s-kirjaimella

Bar Keepers Friend Powder Cleanser

Käytä yleissientä tai Scrub Daddy -harjaa hankaaksesi paakkuuntuneen ruoan hellävaraisesti pois. Haluat silti välttää hankaavia tai jäykkiä sieniä, teräsvillaa tai muita metallivälineitä, jotka voivat naarmuttaa pannua.

Huuhtele pannu lämpimällä vedellä, lisää tilkka astianpesuainetta ja hankaa hellävaraisesti pehmeällä sienellä poistaaksesi mahdolliset öljyt tai roskat. Huuhtele sitten vaahto pois ja pyyhi pannu kuivaksi.

Jos haluat todella itsepäiset palat, liota pannua kuumassa saippuavedessä 30 minuuttia. Toista sitten puhdistusprosessi käyttämällä Bar Keepers Friendiä tai ruokasoodaa ja etikkaa, Castellano suosittelee.

Useimmiten nämä menetelmät saavat työn valmiiksi ja saat pannun takaisin paistamismuotoon. Mutta jos ruoka ei vieläkään horju, nyt on aika lopettaa se, heittää pannu roskiin ja ostaa uusi.